| 地名:蔡庄村 | 隶属:五百户镇 |
| 行政代码:131024106243 | 身份证前6位:131024 |
| 长途区号:0316 | 邮政编码:065400 |
| 车牌号码:冀R | 行政级别:村 |
据査: 此地原为骡子王村的王家菜园。 清乾隆四十六年,以何姓为首的三户人家在此定居,为骡子王村王员外看园种菜,初名菜何村,后改名蔡庄。1982年地名普査时,系县内重名村,故加方位以示区别,更名为南蔡庄。
抗日战争时期, 此地为八路军游击区。 1944年，八路军冀东军区部队在此发动了土山一蔡庄战斗,消灭了1个日军中队,击溃了伪军几个中队,至今仍有遗迹可寻。
近几年,农作物由原来只种小麦、玉米、杂粮,增加了经济作物林果、 蔬菜的种植, 使农业总收入大大增加。该村建有商店、卫生室和小学校。
蔡庄村附近有香河金钥匙景区、廊坊香河天下第一城、香河大安寺、香河县农业高新技术园区、中国足球协会训练基地等旅游景点，有羊眼儿包子、手风琴、香河肉饼、珐琅器皿、邢营臭豆腐等特产。
