里昂美食市场创建于1859年的，是里昂最大的中心菜市场，是个专卖高档食材的地方。利用“垂直花园”的概念，以一整片的植物立面为设计，使市场从外观上看就像个大花园。
走进明敞的里昂美食市场，56个干净整洁的货摊上堆满了美食原料。这里有吃了不会口臭的“蜂蜜大蒜”，新鲜的羊奶酪，以牛奶作饲料的布列斯鸡肉，还有一家著名的奶酪店——LaMèreRichard，在那里您可以品尝到发醇得正到好处的小圆形圣马赛奶酪。别忘了看看这里的肉食店，刚做好的猪肉和鸭酱（法国西南部特产，由鸭舌、心、肾等原料制成），还能感到它们的温热；还有阿尔卑斯地区的特产火腿，以及具有里昂标志的干红肠。此外，在里昂美食市场的周围就有著名厨师经营的餐馆，如保罗•博古斯（PaulBocuse）或是乔治•布兰克（GeorgesBlanc），您可以在那里美餐一顿。
HallesdeLyon-PaulBocuse
必去理由：里昂最大的中心菜市场
景点所在大洲：欧洲【Europe】
景点所在国家/地区：法国[France]
景点所在省、州：罗纳-阿尔卑斯大区[Rhône-AlpesRegion]
景点所在城市：里昂[Lyon]