因所辖区域位于燕格柏川而得名。燕格柏由清代“永安湃”围场演变而来，“永安湃”系满语，“永安”谓之沙，“湃”谓之地，后人取谐音为燕格柏。

　　民国年间,在此村的古墓出土过约百余斤重的小石楼,形似牌楼,后来人们便习惯称此地为牌楼,后定为乡名,沿用至今。

　　因乡政府驻地上窝铺村原名老窝铺而得名。

　　因乡政府驻石桌子村而得名。

　　因乡政府驻大头山村而得名。

　　因乡政府驻南山嘴村而得名。

　　传说康熙皇帝曾到此，看到那山气势不凡，山头像龙头，山脉像龙脊，便心生忌讳，立刻下令在龙的脖颈开辟一条大道，意即砍断七寸割了龙头。康熙指着被切下的龙脑袋说：“以后，这就叫安龙头吧！”后来人们为了不跟东边的龙头山峰重了名，所以这里就叫做西龙头。

　　满语的“围场”为“辉罕”，意思是按预先选定范围，形成一个包围圈进行狩猎。