因辖区内有大、小梅沙村，且村处海边、沙白晶莹，故名。

　　因街道辖区内有盐田村，昔日这造田晒盐之地，故名。

　　沙头角街道因“日出沙头，月悬海角”而得名。

　　因背靠梧桐山，面临南海，处海、山之间，故名。