贵州省黔东南州锦屏县河口乡裕和村

地名:裕和村隶属:河口乡
行政代码:522628206身份证前6位:522628
长途区号:0855 邮政编码:556700
车牌号码:贵H行政级别:村
  裕和原名苗吼,苗语称“阳赖(寨子是一块滑石板),清朝咸丰十二年,知府胡林翼度地设碉,示谕攻牍文字,而改名裕和。位于河口乡西南,距乡政府驻地12公里,距县城63公里,东邻培尾村,南与美蒙村隔溪相望,西邻培陇村,北与剑河县培育村分界。1953年3月民主建政在此设裕和小乡,1992年撤区并乡后并入河口乡。全村下辖裕和、牛角田、里留、上往贺、党类五个自然寨,9个村民小组,347户,1443人。国土面积9.6平方分里,耕地面积1315.9亩。有苗、侗、汉族等多个民族。
  裕和位于青山界下,生产活动全在界上界中。青山界山峰平坦而起伏连棉,天然牧草繁茂。九十九眼塘水质清澈,甘甜。最大的湖泊是白岩塘、海马朝天(长塘)、培陇大塘、细技水库等,四时美如明镜。灌溉界下千顷良田,又是养鱼基地。在党和政府的领导下,上级有关部门的支持对青山界进行了开发,发展养殖业。培植天然草场和人工种植草场。现有5户专业饲养牛羊户。同时发展人工培育中草药材。
  裕和人有稻田养渔的传统习惯及其制作腌鱼技术。秋收前农户开田,先将留腌的鱼集中于泡冬田喂养通过催膘,待重阳过后,开田鲜杀腌制。通过先辈人的经验传授,腌制的方法:盐巴、米酒以及其他配料都有一定的科学比例。使用的用具是木桶腌鱼,非杀自死之鱼不作腌制材料使用。小鱼(即子口)留作来年老口腌制。腌鱼是裕和的传统特产,其色泽鲜,味道香甜稍待酸辣,十分可口,一家煎炒,满寨飘香,闻名省州内外,颇受客商欢迎。
  裕和村附近有隆里古城黄哨山三江水利风景区茅坪古镇锦屏白水洞瀑布等旅游景点,有锦屏腌鱼锦屏茶油裕和腌鱼锦屏蜂蜜锦屏薏仁米等特产。
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