居石侯公祠是香港一座传统祠堂，为新界上水河上乡的地标建筑，建于清朝乾隆廿七年（1762年），于2003年12月19日起已成为香港法定古迹。
居石侯公祠主要用作河上乡村民祭祖及举行传统仪式，也会供村民日常聚会议事。其屋脊及山墙均有精致的装饰，而祠堂内的横梁及斗拱也有精致的吉祥图案雕刻。居石侯公祠属于三进两院式的设计，分为前进、中进、后进、前院及后院五部份。中进位置摆放了供奉历代祖先的神龛，而前院的两旁各有一个厢房，其中右厢房是一个厨房。后进位置是两层楼房，于香港日治时期前曾作学校用途，上层用作课室，下层则是老师的寝室。
居石侯公祠正面的鼓台与门框均以红砂岩建造，红砂岩是传统用于重要建筑物的贵重材料。祠堂的屋脊饰有精致的灰塑装饰，建筑物内外的驼峰、檐板及系梁所雕刻的吉祥图案及民间故事，也极为细致华美。
Hau Ku Shek Ancestral Hall
必去理由：香港最知名的传统祠堂之一